90 ദിവസം ചായ കുടിക്കാതിരുന്നാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും? ശാസ്ത്രം പറയുന്നത് ഇതാണ്!

Share

Share

Share

Share

Email

Comments

നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗം പേരുടെയും രാവിലെകൾ തുടങ്ങുന്നത് ഒരു ചൂടു ചായയിലാണ്. ഒരു ദിവസം നാലോ അഞ്ചോ കപ്പ് ചായ കുടിക്കുന്നവർ പോലും നമുക്കിടയിലുണ്ട്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ, ഒരു 90 ദിവസത്തേക്ക് (3 മാസം) ചായ പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയാൽ ശരീരത്തിൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന്?

ചായ പൂർണ്ണമായും മോശം പാനീയമാണ് എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. എന്നാൽ ചായയിലെ കഫീന്റെയും (Caffeine) പാലിന്റെയും മധുരത്തിന്റെയും അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ അത്ഭുതകരമായ ചില മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കും. വിവിധ പഠനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി 90 ദിവസം ചായ കുടിക്കാതിരുന്നാൽ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്.

1. മികച്ച ഉറക്കവും ഉത്കണ്ഠ കുറയലും (Better Sleep & Less Anxiety)

ചായയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ‘കഫീൻ’ തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പലരും ക്ഷീണം മാറ്റാൻ ചായ കുടിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ശരീരത്തിലെ കോർട്ടിസോൾ, അഡ്രിനാലിൻ തുടങ്ങിയ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

• ശാസ്ത്രം പറയുന്നത്: പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം കഫീന്റെ ഉപയോഗം പൂർണ്ണമായി നിർത്തുമ്പോൾ ആദ്യത്തെ കുറച്ചു ദിവസങ്ങളിൽ ചെറിയ തലവേദന അനുഭവപ്പെടാമെങ്കിലും, രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം (Sleep Quality) ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും. ആഴത്തിലുള്ള ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നത് വഴി പകൽ സമയത്തെ ഉത്കണ്ഠ കുറയുകയും ചെയ്യും.

2. ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാകുന്നു (Improved Digestion)

ചായയിലെ ‘ടാനിനുകൾ’ (Tannins) ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ചിലപ്പോഴൊക്കെ അസ്വസ്ഥമാക്കാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് വെറുംവയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഗ്യാസ് പ്രോബ്ലം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

• ശാസ്ത്രം പറയുന്നത്: 90 ദിവസം ചായയും അതിലടങ്ങിയ പാലും ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ വയറ്റിലെ ആസിഡ് ഉത്പാദനം സാധാരണ നിലയിലാകുന്നു. അസിഡിറ്റി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവരിൽ ഈ മാറ്റം പെട്ടെന്ന് പ്രകടമാകും.

3. ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ (Iron) അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു

വിളർച്ച അല്ലെങ്കിൽ അനീമിയ ഉള്ളവർക്ക് ചായ അത്ര നല്ലതല്ല. ചായയിലുള്ള ടാനിനുകൾ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പ് സത്തിനെ (Iron) ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.

• ശാസ്ത്രം പറയുന്നത്: Journal of Human Nutrition and Dietetics-ൽ വന്ന പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്, കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലേക്കുള്ള അയൺ അബ്സോർപ്ഷൻ 60% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്നാണ്. ചായ ഒഴിവാക്കുന്നതോടെ ശരീരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങൾ കൃത്യമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും വിളർച്ച മാറാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

4. പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുന്നു

ചായ സ്ഥിരമായി കുടിക്കുന്നത് പല്ലുകളിൽ കറ പിടിക്കുന്നതിനും (Tooth Staining) പല്ലിലെ ഇനാമൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനും കാരണമാകും. മൂന്ന് മാസം ചായ കുടിക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ പല്ലുകളുടെ സ്വാഭാവിക നിറം തിരികെ ലഭിക്കാനും വായ്നാറ്റം കുറയാനും ഇത് സഹായിക്കും.

5. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണത്തിലാകുന്നു (Controlled Blood Pressure)

അമിതമായി ചായ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയമിടിപ്പ് കൂട്ടാനും താൽക്കാലികമായി രക്തസമ്മർദ്ദം (BP) ഉയർത്താനും കാരണമാകാറുണ്ട്. 90 ദിവസത്തെ ഇടവേള നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തെയും കൃത്യമായ അളവിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ആദ്യത്തെ ദിവസങ്ങളിൽ എന്ത് പ്രതീക്ഷിക്കണം? (The Withdrawal Phase)

പെട്ടെന്ന് ചായ നിർത്തുമ്പോൾ ആദ്യത്തെ 3 മുതൽ 7 ദിവസങ്ങളിൽ ശരീരം ചില ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിച്ചേക്കാം:

• നേരിയ തലവേദന
• വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം അല്ലെങ്കിൽ മൂഡ് ഓഫ്
• ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്

ഇതിനെ ‘Caffeine Withdrawal’ എന്നാണ് ശാസ്ത്രം വിളിക്കുന്നത്. എന്നാൽ 7 ദിവസത്തിന് ശേഷം ശരീരം ഈ മാറ്റത്തോട് പൊരുത്തപ്പെടുകയും കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമാകുകയും ചെയ്യും.

ഉപസംഹാരം

ചായ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണം എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. അമിതമായ ചായ കുടി ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് തോന്നുന്നവർക്ക് ബോഡി ഡിറ്റോക്സിഫിക്കേഷന്റെ (Body Detoxification) ഭാഗമായി ഇത്തരം ഒരു 90 Days Challenge എടുത്തു നോക്കാവുന്നതാണ്. ചായയ്ക്ക് പകരം ജീരകവെള്ളമോ, കരിക്കിൻ വെള്ളമോ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം ശുദ്ധമായ വെള്ളമോ കുടിക്കാൻ ശീലിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഉന്മേഷം നൽകും.