നടൻ മാധവൻ ശരീരഭാരം കുറച്ചത് 21 ദിവസം കൊണ്ട്. വ്യായാമം ചെയ്യാതെ ആരോഗ്യപരമായി ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പറ്റുമോ?
അത് പോലെ വണ്ണം സിംപിളായി കുറച്ചുവെന്ന് നടി വിദ്യാ ബാലൻ.
ഒരു വ്യായാമം പോലുമില്ലാതെ, ഡയറ്റ് മാത്രം ക്രമീകരിച്ച് ഭാരം കുറച്ച് ഷേപ്പ് ആയതിനെ കുറിച്ച് തുറന്നുപറയുകയാണ് നടി വിദ്യാ ബാലൻ.
നമ്മുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം വളരെ വലുതാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കൂട്ടും.
എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ അറിഞ്ഞിരിക്കാം.
ഇപ്പോൾ ധാരാളം ആളുകൾ ചോദിക്കുന്ന ഒരൂ ഡയറ്റ് ആണ് ആന്റി ഇൻഫളമേറ്ററി ഡയറ്റ്.
ശരീരത്തിലെ വീക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഫ്ലമേഷൻ (Inflammation) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമമാണ് ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റ് (Anti-inflammatory Diet).
വിട്ടുമാറാത്ത പല രോഗങ്ങൾക്കും (പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, സന്ധിവാതം) പ്രധാന കാരണം ശരീരത്തിനുള്ളിലെ ഇൻഫ്ലമേഷൻ ആണ്.
ഈ ഡയറ്റിൽ പ്രധാനമായും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമായ കാര്യങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:
ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവ
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ കിട്ടുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ളവയാണ്:
1. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (Spices)
- മഞ്ഞൾ (Turmeric): ഇതിലെ ‘കുർകുമിൻ’ (Curcumin) ഏറ്റവും മികച്ച ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകമാണ്.
- ഇഞ്ചി (Ginger): ദഹനത്തിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വളരെ നല്ലത്.
- വെളുത്തുള്ളി (Garlic): പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇൻഫ്ലമേഷൻ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
2. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
- ഇലക്കറികൾ: ചീര, മുരിങ്ങയില തുടങ്ങിയവയിൽ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്.
- ബെറി പഴങ്ങൾ: ഞാവൽപ്പഴം (Black Plum), സ്ട്രോബെറി, നെല്ലിക്ക എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- തക്കാളി: ഇതിലെ ലൈക്കോപീൻ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (Healthy Fats)
- നട്സ്: വാൾനട്ട്, ബദാം എന്നിവ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്.
- മത്സ്യം: മത്തി (Sardine), അയില തുടങ്ങിയ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- ഒലിവ് ഓയിൽ / വെളിച്ചെണ്ണ: പാചകത്തിന് ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണയോ ഒലിവ് ഓയിലോ ഉപയോഗിക്കുക.
4. ധാന്യങ്ങൾ
- തവിടുകളയാത്ത അരി (Red Rice), ഓട്സ്, മുതിര തുടങ്ങിയവ നാരുകൾ (Fiber) നൽകുന്നതിലൂടെ ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ (Foods to Avoid)
ശരീരത്തിൽ വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന താഴെ പറയുന്നവ നിയന്ത്രിക്കുക:
- പഞ്ചസാര: മധുരപലഹാരങ്ങളും സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളും പരമാവധി ഒഴിവാക്കുക.
- മൈദ: വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ബിസ്ക്കറ്റ്, മറ്റ് മൈദ വിഭവങ്ങൾ.
- സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ (Processed Foods): ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ജങ്ക് ഫുഡ്, വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ.
- റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ: സോയാബീൻ ഓയിൽ, വനസ്പതി എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഗുണങ്ങൾ
- സന്ധിവേദന കുറയ്ക്കുന്നു: ആർത്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക് ഇത് വലിയ ആശ്വാസം നൽകും.
- ഹൃദയാരോഗ്യം: രക്തധമനികളിലെ വീക്കം കുറച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
- പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- അമിതഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് കുറയാൻ ഈ ഡയറ്റ് സഹായിക്കും.
Recommended for you
Leave a Reply
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
